Chyba nie zdarzyło mi się jeszcze wrócić z żadnego europejskiego miasta z brakiem jednoznacznej odpowiedzi na pytanie: „Co podobało Ci się najbardziej?”. Mam wrażenie, że Walencja zachwyca i uzależnia. Z pewnością też nie jest to miasto „na jeden dzień”. Szczególnie, że każdą chwilę w tym miejscu chce się konsumować długo i niespiesznie.